収穫日

今日は収穫日でした。
天気が続いたのと、土耕の収量が増えたのが重なり、
予想以上の収穫量です。

全部取り合わるのに、お昼頃までかかりました。

この時間帯になると、ハウスの中は30℃を超えています。
イチゴも柔らかくなってくるので、収穫時の手に持った衝撃で、
傷むイチゴも多くなってきます。

そんなイチゴは冷凍して加工用に使います。

この時期の完熟イチゴ。
本当に美味しいですよ。
ただ、冷凍になってしまうが残念ですが・・・

でも、そんなイチゴを凍らせて作った加工品はさらに美味しいです。