はないちご農園

今日は午後より白浜に行ってきました。

ちょっと画像では暗いですが、やはり白浜！きれいな景色でした。


白浜のマルキヨさんにて「和歌山県産品を広めるための勉強会」に参加させていただきました。

当園はもちろん「いちご」の紹介です。

他にも、和歌山と言えば「梅干し」

そして「みかん」

「こんなにたくさんの品種があるのか!」とさすがにびっくりしました。

みかんの品種名・特徴を説明しながら、
酸味や甘味の順を考えて順番にご馳走してくれます。

とても贅沢な時間です。
「みかんソムリエ」さん　ありがとうございました。


そして海の幸の「海産物」
以前、お土産で頂いた「せったえび」

いやぁこれまたおいしい。
参加者の皆さんも絶賛でした。


1匹丸ごとです。
この豪快さ！　
もちろん味は抜群でした!

上に移っているのは「わかめ」の一種で「ひとはめ」と言います。
これをしゃぶしゃぶにして、ポン酢で食べます。
これがまた絶品です。

勉強し行ったのか、食べに行ったのかわかりません。
とても楽しい時間をすごさせていただきました。


いちごを使ってのフレッシュジュースの話や、
大阪に和歌山をコンセプトとした飲食店を計画している話や、
その他色々と・・・

とても夢が膨らむ楽しい時間でした。


ゴルフ場でグリーンキーパーをしている時は、
このような勉強会や研修会に多々参加してきました。
なかには300人以上の前で、芝生の管理について説明したことも何度かあります。

今回は今までと規模も人数も違います。
でも今回ほど色々と考える事は、今までなかったように思います。

文章ではうまく伝えることができませんが、
簡単にいうと、今までのサラリーマンと、今の経営者との違いでしょうか。

本当に貴重な時間をどうもありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

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今日は先日の残り2棟を収穫しました。

そして遂に「双子イチゴ」も収穫しました。
84ｇ今日のNo.1です。


でも残念ながらこの形は出荷できません。
おまけにピントがずれています・・・。
でもおいしかったですよ。


それにしても今日は寒い1日でした。
ハウスの中は日差しが入り暖かいのですが、
外は風がきつく、時折雪が舞っていました。

イチゴは作業場でパック詰めをしているのですが、
イチゴが傷むので温度はあまり上げれません。

イチゴも冷たいので指先の間隔が少しずつなくなってきます。
寒い1日でした。


明日も収穫です。
忙しくなりそうです。

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今日は風も強く寒い1日になりましたが、
日差しがあったので、ハウスは暖かい1日となりました。

今日は予想通り収穫量が伸び、とてもおいしそうな完熟イチゴが多かったです。
収穫量が多かったので、2棟明日に残しました。
明日も収穫になったので、今日から3連続収穫になります。

そして、明日は遂に「双子イチゴ」の収穫です。
ここまで完熟するとおいしいと思いますよ。


明日の収穫が楽しみです。

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手伝いに入っている大根。

あの膨大な大根は一体何に使われているのか？

そんな事を思った事はありませんか？

大根の行き先・加工・販売をされています、
「樽の味」をご紹介したいと思います。

リンク先になります

「昔ながらの漬物屋 樽の味」さんです。


今年からHPを新設されました。
とても見やすくて。

「はないちご農園」もいつかはこんなHPを持ちたいものです。

これからもよろしくお願いします。

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今日は午後より大根の応援に行ってきました。

ちょうど大根が運ばれていくところです。


思わず頭の中では・・・
ドナドナドーナドーナ
と流れていました。



明日はイチゴの収穫です。

今日も思ったより天気がよく、完熟が多くなっています。

本当は今日、出荷予定で先週から日程を組んでいたのですが、
明日は市場が臨時休業なので出荷が出来なくて・・・。

昨日の夜、それに気付いた時は大慌てでした。
（気付いたので良かったのですが・・・）

よって明日はとても多いかも・・・。
それも完熟が・・・。

ハウス内は日差しが入り暖かかったですが、
外は寒かったので、換気をこまめにして少し低温で管理しました。

夕方見てみると、とてもいい感じの完熟具合。
明日の収穫が楽しみです。

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